Рестораны и бары

В отеле работают три ресторана и сезонное кафе на пляже, где вы можете насладиться блюдами русской, европейской, средиземноморской, черноморской и крымской терруарной кухни. Совершите самое настоящее гастрономическое путешествие с Крымский Бриз Hotel&Villas.

Подробнее Скрыть

Терруарная кухня и Шеф

Мы разработали невероятно вкусную и полезную гастро-концепцию терруарной кухни. Наш Ментор-шеф Рустам Тангиров готовит только из местных экологически чистых продуктов.

Ментор-шеф Резиденции Рустам Тангиров – единственный шеф в России, который сам добывает со дна моря мидий, гребешка, водоросли и рыбу для своих блюд. Рустам – судья WACS международной Категории B. Тренер серебряного и золотого кандидатов Bocuse d'Or и Bocuse d'Or Russia.

Многие ингредиенты, например, оливки, гранаты, инжир выращивают в собственных садах Резиденции. Черноморскую рыбу и морепродукты шеф добывает в акватории Чёрного моря, а с августа по октябрь – отправляется в крымские леса на поиски уникального чёрного трюфеля, который использует для своих блюд.

Рестораны Крымский Бриз Hotel&Villas

Крымский Бриз Hotel&Villas славится среди гурманов не только за пределами Ялты, но и Крыма. За один день наши гости могут совершить самое настоящее гастрономическое путешествие, наслаждаясь авторскими блюдами от шеф-поваров Резиденции. На территории отеля работают три ресторана: итальянский, русский и рыбный ресторан на берегу моря, где представлены русская, европейская, итальянская, средиземноморская и крымская терруарная кухни.

Рестораны в Ялте - почему мы?

Терруарная кухня в Крыму

В ресторанах отеля вы можете попробовать самую настоящую терруарную кухню из локальных экологически чистых продуктов, выращенных в Крыму и на территории отеля. 

В отеле выращивают оливки, инжир, гранаты, фейхоа, хурму, а потом шеф-повара используют их для своих блюд. Также в Крымский Бриз Hotel&Villas есть собственное производство ECO-продукции. Мы заготавливаем джемы, варенья и наши фирменные оливки, приготовленные по старинному греческому рецепту, где главный ингредиент – морская вода!

Рыбный ресторан у моря!

Ищете рыбный ресторан в Ялте? Южный берег Крыма славится рыбными ресторанами, но самый главный вопрос, который интересует каждого гостя – качество продукции! Какой рыбный ресторан в Ялте или даже Крыму может похвастаться, что их шеф сам ловит рыбу и морепродукты для приготовления блюд? Ментор-шеф Крымский Бриз Hotel&Villas – Рустам Тангиров, собственноручно добывает черноморскую рыбу и морепродукты, чтобы наши гости всегда получали свежий, качественный и вкусный продукт на отдыхе в Крыму.  

Рыбный ресторан отеля располагает собственными аквариумами, куда запускают крымских устриц. Отдыхая в Ялте, каждый гость нашего ресторана может сам выбрать понравившиеся устрицы из аквариума, и вам подадут их к столу.

Рыбный ресторан отеля находится на берегу Черного моря, откуда днем открываются фантастические виды на побережье Ялты, а вечером наши гости провожают самые красивые закаты на Южном Берегу Крыма – малиновые закаты. Приглашаем вас посетить рыбный ресторан Крымский Бриз Hotel&Villas. 

Где отметить день рождения в Ялте?

Если вы планируете отметить день рождения в рыбном ресторане, мы порадуем вас и ваших гостей свежим уловом, вкусными блюдами и теплой атмосферой на берегу моря.

Организовать день рождения  по тел: 8 800 707 58 82

Итальянский ресторан в Ялте

В ресторане Piazzetta представлена итальянская, средиземноморская и крымская терруарная кухни. Каминный зал ресторана с просторной террасой и видом на горы Крыма идеален для проведения дня рождения или романтического ужина при свечах в Ялте. Для приготовления блюд наши повара используют продукты, выращенные в экологически чистых районах Крыма. Мы работаем с крымскими фермерами и лично проверяем качество продукции, выезжаем на плантации и фермерские хозяйства. 

Итальянский стиль

Среди ресторанов Ялты, Piazzetta отличается своей изысканностью. Попробуйте фирменные стейки от шефа, пасту ручной лепки с домашним кроликом, итальянские  закуски и десерты. Итальянский стиль заметен не только в кулинарном отношении, но и в интерьере. Ресторан расположен на центральной площади Резиденции, которая напоминает маленький итальянский дворик. С одной стороны открывается вид на море, а с другой итальянский ресторан окружен панорамой гор. В винном погребе представлена коллекция лучших крымских вин, а также вина Нового и Старого Света. Сомелье подберет для вас винное сопровождение к блюдам от лучших производителей Крыма и Европы.

Организовать итальянский день рождения в Piazzetta по тел: 8 800 707 58 82

Ресторан русской кухни

В Крымский Бриз Hotel&Villas на вилле «Анюта» расположен ресторан русской кухни Melodia. Меню выдержано в национальных русских традициях. Иностранные гости на отдыхе в Крыму часто желают познакомиться именно с традиционными угощениями. Русская кухня длительное время подвергалась влиянию европейских гастрономических традиций. Именно поэтому она приходится по душе, как коренным жителям России, так и иностранным гостям. 

Крым и особенно Ялта были любимыми местами для отдыха российских императоров. Бережно храня традиции, в ресторане Melodia, десерт «Медовик» готовят по классическому рецепту. Появился он в начале XIX века и был любимым лакомством  супруги императора Александра I – Елизаветы Алексеевны. 

Где отметить день рождения в Ялте?

Зал ресторана Melodia вмещает до 160 персон. Так что это прекрасное место для того, чтобы отметить день рождения, свадьбу или корпоратив с большим количеством гостей. Кроме того, в Melodia есть видовая терраса, на которой можно организовать приветственный коктейль.

Выбрать рыбный ресторан, средиземноморской кухни или русской, решать вам, а лучше посетите каждый  и совершите самое настоящее гастрономическое путешествие в Резиденции «Крымский Бриз»!
Оставьте заявку
Ваше имя
Номер телефона
Адрес страницы товара
Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я подтверждаю свое согласие на «Политику в отношении обработки персональных данных».