Сады и парки Крыма: где природа становится искусством

Гастрономические удовольствия – неотъемлемая часть путешествия в Крым. Полуостров готов предложить искушенным туристам не только изысканные традиционные блюда средиземноморской кухни, но и знакомство с винной культурой.В статье мы собрали лучшие винодельни Крыма, чтобы вы смогли спланировать идеальное путешествие и вернуться домой с приятным подарком. Знаменитые винодельни Крыма Теплое солнце наполняет виноград сахаром и придает вину особый вкус. Именно поэтому на полуострове большое количество виноделен, среди которых есть и настоящие мастодонты. Винодельческий завод «Массандра»Массандра поразит своей архитектурой и богатой историей со времен графа Голицына. Здание построено в традициях средневекового замка. На входе вас встретит башня с характерными чертами строгой готики и военного минимализма. Винные погреба также поразят размахом: 150 метров в длину и 5 в ширину погреб с вырубленными в стенах нишами, чтобы бутылки и бочки хранились в идеальных условиях.На заводе изготавливают десертные и крепленые вина. Коллекция Массандры, насчитывает 800 000 бутылок и была внесена в книгу рекордов Гиннеса.На заводе проводят экскурсии, дегустации, званые вечера (от 4-х человек). Посетить завод можно самостоятельно или в составе группы. Также есть магазин, где можно приобрести вино себе или в подарок. Винный парк «WinePark»WinePark открылся только в 2021 году, но практически сразу стал центром винного туризма. Большая площадь и множество форматов посещения привлекают путешественников каждый день. Фишкой винного парка является большое количество интерактивов для гостей: увлекательные экскурсии по 6-ти локациям, где расскажут о тонкостях производства;мастер-классы для детей;викторины;элитные, индивидуальные и стандартные дегустации;мафия;квест «Тайна Камня Алатырь»;винное казино. Отдельного внимания заслуживает робот-сомелье Кондратий, в винной карте которого 50 позиций вин.Завод марочных вин «Инкерман»В подземных штольнях, где добывали известняк, теперь находятся одни из самых больших подземных подвалов в Европе.  Завод марочных вин «Инкерман» располагается к востоку от Севастополя. По климатическим условиям и составу почв этот регион повторяет прославленный французский терруар Бордо. Вина выдерживают в дубовых бочках, что добавляет коллекции особые ноты. Завод выпускает 45 видов вин: марочных, выдержанных, ординарных и молодыДля гостей на заводе проводят экскурсии. Вы можете дополнительно посетить дегустацию и попробовать 8 сортов вина в сопровождении сыра, а также получите скидку 10% в фирменном магазине.Ещё в «Инкермане» можно сыграть в винном казино и пройти мастер-класс по купажированию — искусству смешения вин разных сортов. Дом шампанских вин «Новый Свет»В 1878 году Львом Голицыным был основан первый в России Дом шампанских вин в Новом Свете. С тех времен здесь изготавливают шампанское исключительно классическим методом, а именно с выдержкой на осадке в бутылке. Стараниями же Голицына на коронации Николая II подавалось шампанское из крымского имения.  Поговаривают, что однажды граф Шандон принял шампанское «Новый Свет» за свое Moet & Chandon.Завод до сих пор выпускает более 10-ти видов игристых красных и белых вин по классической технологии, то есть процесс брожения и выдержка происходят прямо в бутылке, а не в огромных чанах-акратофорахПредприятие проводит экскурсионные туры по винодельне и музею Льва голицына. Даже если группа не наберется, вам предложат экспресс-дегустацию. Частные винодельни Крыма Помимо предприятий с большой историей, полуостров богат небольшими винодельнями. Особый шарм этим места придает камерность и возможность лично встретиться с хозяином места. Винодельня Олега РепинаНа окраине Севастополя в Бельбекской долине на 2 га земли частного хозяйства вы найдете винодельню Олега Репина. Мечта Олега Репина -  создать в районе Севастополя аналог Бургундии, когда небольшие хозяйств производят уникальные вина.Запланировать поездку на винодельню стоит ради уникальной возможности, а именно, ужина с владельцем этого места. Олег лично проводит дегустации и угощает гостей собственными блюдами. Гости попробуют 2 белых и 3 красных вина, а также мидии и барашка на вертеле. Винодельческое хозяйство «Дом Захарьиных»Хозяйство возглавляет лично Валерий Захарин, который посвятил виноделию больше 20-ти лет своей жизни. Уникальной особенностью места являются 75 сортов автохтонов. Это особые сорта винограда, которые исторически появились и культивировались в конкретном месте. Вино получается с уникальным вкусом и ароматов.Авторские экскурсии проходят как на территории самого хозяйства, так и в городе древних виноделов в урочище Качи-Кальон. Все туры сопровождаются дегустацией 3-9 вин из автохтонных сортов и фермерских сыров, мясных деликатесов и сезонных фруктов. Некоторые экскурсии завершаются обедом в ресторане крымской национальной кухни.Винодельня Рема АкчуринаРем Акчурин является виноделом в третьем поколении и всегда с радостью встречает гостей и угощает хорошим вином. Для небольших групп устраивают обзорную экскурсию и дегустацию из шести вин: каберне совиньон, мускат, шардоне, рислинг, а также предлагают легкие закуски.Изысканный отдых в Крыму невозможен без двух вещей: элитного отеля категории «пять звезд» и экскурсии на винодельню.Туристам, желающим окунуться в историю и увидеть процесс производства вина, советуем присмотреться к легендарным заводам и паркам.Путешественникам, которые хотят уютного вечера с дегустацией, предлагаем рассмотреть частные винодельни.Каждый сможет найти для себя место по душе. 

Крым традиционно ассоциируется с летним отдыхом, однако мы уверены, что полуостров идеален для зимнего путешествия. . В статье ответим на популярные вопросы о Крыме зимой и поделимся личным чек-листом мест для посещения. Какая погода в Крыму зимой? Вопреки распространенному мнению о зиме в России, полуостров радует туристов теплым климатом ежегодно с декабря по февраль. Температура держится на отметке от +2°C до + 6°C, а на южном побережье нередко достигает +10°C. Как добраться в Крым, если на дворе зима 2025-2026? Есть 3 варианта: Для тех, кто живет недалеко от полуострова есть возможность добраться на машине.Для жителей Москвы и Санкт-Петербурга могут добраться без пересадок на поезде. Для жителей регионов оптимальный вариант – долететь до ближайшего города. Далее продолжить путь на автобусе или поезде.  Что посмотреть и куда сходить в Крыму зимой? Зимой полуостров превращается в сказку и у вас есть целых 10 причин влюбиться в зимний Крым. Причина 1. Горнолыжный отдых. Мы знаем, что активный турист не представляет зимний отдых без снежной трассы. Любители активного отдыха отправляются на Чатыр-Даг и Ангарский перевал, но самый популярный вариант – гора Ай-Петри. Доехать до Ай-Петри от Ялты можно всего за 45 минут. Туристы высоко оценивают инфраструктуру курорта: есть подъемники, прокат оборудования и услуги инструктора по приемлемой цене. Для катания предлагается 6 трасс разной сложности. Максимальная высота составляет 1200 км.Совет от опытных туристов: планируйте активный отдых в январе-феврале, потому что раньше снега на горах может быть недостаточно. Причина 2. SPA-программы. Зимний сезон идеален для расслабляющих SPA-программ. Отдыхать с пользой для здоровья приглашает большое количество комплексов с программами на любой вкус.Одним из лучших SPA-программ в Крыму считаются программы La Fontana SPA. Здесь вы найдете эксклюзивные процедуры, программы для лица и тела и получите премиальных уход. Причина 3. Горы и водопады. Многие туристы выбирают Крым из-за его природы. Зимний сезон не станет исключением. Горные вершины покрываются снегом, а водопады замерзают, будто перенося путешественников в локацию из новогодней сказки. Особенно рекомендуем обратить внимание на водопад Учан-Су. Это самый высокий водопад на полуострове. Потоки воды падают с высоты почти 100 метров. Вода застывает, принимая разнообразные формы. Важно отметить, что в феврале, как правило, водопад уже оттаивает, поэтому стоит выбирать январь для поездки. Причина 4. Весна посреди зимы.  Одна из изюминок Крыма – Никитский ботанический сад. Здесь собрана самая большая коллекция тропических растений. Конечно, мы рекомендуем заглянуть сюда в любое время года, однако именно зимой здесь особый шарм.В январе и феврале здесь цветут мушмула, жимолость, морозник, гацания и калина, а также распускаются подснежники, магонии и камелии. Если бы злая мачеха из «12 месяцев» отправила падчерицу за подснежниками в Крыму, то сказка была бы сильно короче. Причина 5. Исторические достопримечательности.Прикоснуться к истории полуострова можно круглогодично. Наша личная рекомендация – Ласточкино гнездо. Дворец является визитной карточкой не только Ялты, но и всего полуострова. Его построили в начале XX века для немецкого барона П. Л. Штейнгеля, который любил отдыхать в Крыму. Причина 6. Винные дегустации.Согреваться в зимний период на дегустации винного завода особенно приятно. Благо граф Лев Голицын оставил на полуострове большое наследие и теперь каждый может насладиться увлекательной экскурсией и приятной дегустацией. Например, вы можете поехать в поселок Массандра, где располагается завод «Массандра». Сам завод выглядит очень фактурно: каменная кладка, большие бочки вина, средневековая башня с часами. Здесь вам расскажут секретный способ хранения вина от графа Голицына, множество интересных фактов и историю о том, как в годы Второй мировой войны спасали золотую коллекцию вин.Причина 7. Сауна и бассейн.Море замерзнет, а бассейн нет. В Крыму изобилие услуг для тех, кто любит водные процедуры.  Если для вас отдых это провести день на лежаке у воды, то ищите отели с аквазоной. Финская сауна, альпийская баня,  соляная сауна или хаммам – каждый сможет выбрать свой вариант для отдыха душой и телом. Вы можете провести день у крытого бассейне или не забрасывать водный спорт, покоряя спортивный бассейн. Причина 8. Музеи и Галереи  Любителям искусства тоже найдется занятие зимой в Крыму. Проведите время в компании любимого автора. Например, в Феодосии находится один из крупнейших в мире музеев маринистической живописи и мемориальный дом известного мариниста И. К. Айвазовского. Здесь же, в Феодосии в начале XX века обосновался знаменитый писатель А. Грин. Сегодня его дом превращен в музей, где каждый может почувствовать себя героем романа. Причина 9. Гастрономический туризм.Побывать на побережье черного моря и не попробовать местную кухню с изобилием морепродуктов – преступление. Любителям аутентичного туризма советуем заглянуть на местные рынки. Там вы найдете свежайшие морепродукты: креветки, мидии, кальмары и другую морскую живность. В ресторане Piazzetta можно отведать средиземноморскую кухню. Для приготовления блюд используются продукты с ферм и плантаций из экологически-чистых районов крыма. Причина 10. Необычный новый год В Крыму каждый найдет для себя идеальный вариант для встречи Нового года. Невероятную программу в этом году предлагает отель «Крымский бриз». Вас ждет праздник «В лучших традициях»: тематические мастер-классы, аниматоры для детей, изысканные блюда русской кухни и первоянварский завтрак под звуки балалайки.Полуостров дарит уникальную возможность каждому туристу выбрать свою неповторимую Крымскую зиму: вы можете гулять по дворцам и ботаническому саду, наслаждаться морепродуктами, посещать винные дегустации. И конечно же, ярко встретить новый год в лучших традициях в отеле «Крымский бриз». Вы точно захотите вернуться!